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작성일 : 17-07-08 06:05
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호떡 핫도그 핫바 도너츠 기술전수 합니다
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글쓴이 :
성지열 (219.♡.91.83)
 조회 : 875
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먹거리 장사 20년가량 하고있는 장사꾼입니다
우리나라 먹거리 장사라는게 큰돈으로 프렌차이즈 차려서 인테리어비용 간판값 별의별 이유로 큰돈들어가고 기껏 차려서는 본사에서 물건받아서 비싸게 팔고 비싸게 팔아도 반이상 안남는 그런 장사 시스템입니다
호떡 핫도그 도너츠 밀가루로 만들어 파는 먹거리 입니다
비쌀이유가 하나도 없는 먹거리 입니다
전 제가 직접 파우더 만들어서 팔기때문에
재료비가 마니 들어봤자 10% ~ 20% 입니다
100만원팔면 적어도 80만원은 제돈이 됩니다
근데 프렌차이즈로 시작한 사장님들은 50%남을꺼에요
100만원팔면 50만원 남는겁니다
물론 가게가 이쁘고 이름있는 유명한 가게이고
프렌차이즈로하면 일반 가게보단 손님이 더 몰릴것이다 라는 맹점은 있지요
근데 먹거리 장사라는게 맛이 최우선입니다
맛에서 떨어지지 안는다면 프렌차이즈보다 일반가게가 너무나 유리합니다
동네장사로 1000원 2000원 짜리 팔아서 하루매출 50만원 나오기 힘들죠
요즘 한창 인기있던 핫도그 프렌차이즈점들이 아마 50만원 가량 매출 나올겁니다
50매출에서 25만원남은거에서 직원 월급주고 세 나가면 깝깝하죠
그래도 내가직접 내 레시피로 조리하고 만들고 팔면 30만원만 팔아도 엔간한 직장보다 많이 법니다
자리에 따라선 30만원만 팔아도 초대박이죠
집근처에 동네시장 보증금500에 월세100
이런자리에서 혼자 한다고 생각했을때
하루매출 30이면 재료비5만원 월세3만원 전기 수도 밥값 뭐 다 해서 2만원
그럼 하루에 20만원이 그냥 남는 겁니다
일주일에 하루씩쉬고 그냥 얼추만 잡아도 한달에 500이상입니다
전 백화점 행사도 마니 했구요
강남 신세계백화점에서 호떡만 팔아서 하루매출400이상 팔아봤던 기술자입니다
명동 인사동 남대문 종로 노점만 10년 이상했구요
로드샾 백화점 행사 10년 이상 다녀봤습니다
기술력은 자부하구요
기술자도 많이 알고있습니다
인테리어도 마니해봐서 어떻게 해야 깔끔하게 하는지도 조언해드릴수 있구요
정말 목좋은자리를 가지신분하고는 동업도 하고싶어요
호떡 핫도그 핫바 도너츠 만두 이런류의 창업을 원하시는분은 연락주세요
기술까지 완벽히 전수해 드립니다
010 9761 7102
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